Pour 4 personnes * 1 boite de crabe au naturel de 170g * 5 oeufs * 2 oignons * 1 gousse d'ail * 1 botte de ciboulette * 25 cl de crème fraîche liquide * 20g de beurre + beurre pour les ramequins * 2 cuillères à soupe rases de maïzena * 1 pointe de couteau...

Pour 4 personnes * 2 avocats * 1 citron jaune * 1 citron vert * 2 oignons nouveaux * 1 gousse d'ail * 3 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 pointe de couteau de piment en poudre * quelques gouttes de tabasco * 1/2 bouquet de coriandre fraîche * sel,...

Pour 4 personnes * 4 pavés de saumon sans peau de 100g chacun * 8 feuilles de brick * 1 bouquet de persil * 1 bouquet de cerfeuil * 1 bouquet d'estragon * 1 bouquet de coriandre * 10 cl d'huile d'olive * 50g de beurre * sel, poivre Effeuiller les herbes...

Pour 4 personnes Pour la pâte à beignets * 200g de farine * 30g de maïzena * 1/2 sachet de levure chimique * 2 cuillères à soupe d'huile * sel Pour la sauce * 1 carotte * 2 cuillères à café de vinaigre de cidre * 4 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm...

Pour 6 personnes Pour le biscuit roulé * 125g de farine * 4 oeufs * 180g de sucre en poudre * 1 sachet de sucre vanillé * 1/2 sachet de levure chimique * 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide * 20g de beurre pour le papier sulfurisé * sel. Pour la crème...

Pour 8 à 10 personnes Pour la garniture * 150g de chocolat * 80g de beurre * 3 oeufs * 20g de sucre en poudre * 1 cuillère à café de cannelle Pour le biscuit * 30g de farine * 25g de fécule de pomme de terre * 20g de cacao * 100g de sucre n poudre + 50g...

Pour 6 personnes * 125g de farine + farine pour le moule et les fruits confits. * 100g de fruits confits assortis * 2 oeufs * 50g de beurre ramolli + beurre pour le moule * 10g de levure de boulanger fraîche * 10 cl de lait * 1 cuillère à soupe de sucre...

Pour 6 personnes * 300g de biscuits à la cuillère * 250g de chocolat noir * 4 feuilles de gélatine Verser la crème anglaise * 4 jaunes d'oeufs * 80g de sucre en poudre * 1 sachet de sucre Vanillé * 20 cl de lait * 20 cl de crème liquide Po ur le sirop...

Pour 8 à 10 personnes Pour la génoise * 125g de sucre * 125g de farine + farine pour le moule * 4 oeufs * beurre pour le moule Pour la crème pâtissière * 50 cl de lait * 1 gousse de vanille * 3 jaunes d'oeufs * 100g de sucre en poudre * 50g de farine...

Pour le biscuit *100g de sucre en poudre * 50g de farine * 25g de fécule de pomme de terre * 3 oeufs * beurre pour le moule et le papier sulfurisé * sel Pour la garniture * 250g de groseilles surgelées * 1 grosse poire * 30 cl de crème fraîche liquide...