Moelleux au chocolat

250 g. de chocolat noir

250 g. de beurre

250 g. de sucre

4 oeufs

75 g. de farine

 Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le beurre en dés et ajouter la farine.

 Battre les oeufs en omelette puis ajouter le sucre.

 Mélanger les deux préparations.

 Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.

 Cuire 45 minutes à 220°.

 Servir avec une crème anglaise au kirsch.